Основные виды деятельности товароведа: формирование ассортимента, анализ и оценка ассортиментной политики организации; оценка, определение градаций качества, диагностика дефектов товаров однородных групп; приемка товаров по количеству и качеству; проведение сортировки товаров при подготовке к продаже; внутрифирменный контроль качества, режима и сроков хранения; обеспечение условий и сроков хранения, минимизации потерь при транспортировании, хранении, подготовке к реализации; соблюдение требований стандартов и других нормативных документов, а также действующего законодательства; учет факторов, формирующих качество и ассортимент товаров; идентификация и обнаружение фальсификации товаров конкретных видов и наименований; разработка и внедрение мероприятий по предотвращению и сокращению товарных потерь. Квалификация товаровед позволяет выпускнику работать на предприятиях торговли в должностях среднего звена и первого уровня: товароведа, товароведа-бракера, заведующего секцией, отделом, складом, мерчандайзера, продавца-консультанта, кассира-операциониста и других.
 |
|